“Una deliciosa combinación de sabores”
Ingredientes
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Melón Cantalupo
1
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Pechuga de pollo
300g
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Activia Kéfir
250g
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Eneldo
2 hojas
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Aceite de oliva
4 cucharadas
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Sal
1 cucharada
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Pimienta
Media cucharada
¿Cómo se prepara?
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1 Asamos las pechugas 6 minutos por cada lado, las envolvemos en papel de aluminio y las dejamos reposar 15 minutos. Después, pelamos el melón, lo partimos por la mitad y quitándole las pepitas, lo troceamos a lonchas finas. Añadimos el melón cortado en un bol, junto al aceite y, si lo deseamos, el pastis. Dejamos reposar la mezcla 10 minutos en la nevera.
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2 Mientras reposa el melón, cortamos el pollo en lonchas y picamos el eneldo. Una vez cortado todo, mezclamos el melón con el pollo, el eneldo y añadimos una cucharadita de sal y media de pimienta.
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3 Finalmente, para darle el toque probiótico fresco, añadimos los 250 g de Activia Kéfir como acabado.
