El kéfir se ha convertido en un favorito de quienes buscan cuidar de su bienestar de forma natural. Pero, ¿es buena idea tomarlo antes de dormir? Aquí te contamos los beneficios y lo que debes tener en cuenta para disfrutarlo sin preocupaciones.
¿Tomar kéfir antes de dormir tiene beneficios?
¡Sí! Para muchas personas, el kéfir puede ser un excelente aliado en la noche.
Ayuda a la digestión: Sus probióticos pueden favorecer a una digestión más armoniosa durante el descanso [1].
Ideal para una cena ligera: Si buscas algo nutritivo pero liviano, el kéfir puede ser una gran alternativa para evitar comidas pesadas antes de acostarte.
¿Tiene algún inconveniente?
Cada persona es diferente, y aunque el kéfir es bien tolerado en general, algunas pueden notar cierta incomodidad al tomarlo antes de dormir.
Puede causar hinchazón o gases en personas sensibles a los fermentados. Si no estás acostumbrado, empieza con pequeñas porciones y observa cómo reacciona tu cuerpo [2].
No a todo el mundo le sienta igual: Si notas alguna molestia, prueba a tomarlo en otro momento del día, como en el desayuno o la merienda.
¿El kéfir engorda si se toma de noche?
Esta es una duda muy común, pero la realidad es que el kéfir, en su versión natural y sin azúcar añadido, es bajo en calorías y grasas. En cantidades moderadas, no debería afectar a tu peso.
Eso sí, como con cualquier alimento, el exceso de calorías cuenta. Lo ideal es integrarlo en un estilo de vida saludable con dieta equilibrada y ejercicio.
¿Cuándo es mejor tomar kéfir?
No hay una única respuesta, el mejor momento para tomar este tipo de lácteos puede variar según la tolerancia individual y el tipo de cepa utilizada [3].
Escucha a tu cuerpo
Lo más importante es prestar atención a cómo te sientes al tomar kéfir por la noche. Si te ayuda a relajarte y te sienta bien, ¡adelante! Si notas molestias, ajústalo a otro momento del día.
También es importante escoger un kéfir que contenga levaduras en sus ingredientes, ya que un kéfir de verdad debe contenerlas.
Y si buscas una forma deliciosa de añadir probióticos a tu dieta, la leche fermentada Activia es una opción práctica y llena de sabor para nutrir la diversidad de tu microbiota.
¿Te animas a probar el kéfir en tu rutina nocturna? Cuéntanos tu experiencia.
Fuentes
1.Kumar, M., & Rajendran, R. (2018). Impact of probiotics on gut microbiota and its effect on health: A review. Journal of Food Science and Technology, 55(12), 4233–4244. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-981-16-1626-6_20
2.Sanders, M. E. (2009). Clinical Infectious Diseases, 46(S2), S58–S61 (2008) https://academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S58/277369
3.Ouwehand, A., & Salminen, S. (2019). Probiotics and prebiotics in human health and disease. In A. M. B. (Ed.), Probiotics and Prebiotics: Science and Technology (pp. 243–258). Springer. https://link.springer.com/referencework/10.1007/978-0-387-79058-9
Otras referencias
Vinderola, G., Ouwehand, A., von Wright, M., & Salminen, S. (2019). Probiotics and prebiotics in human health and disease: A focus on fermentation (Vol. 1). Wiley-Blackwell. https://www.taylorfrancis.com/books/edit/10.1201/9780429057465/lactic-acid-bacteria-gabriel-vinderola-arthur-ouwehand-seppo-salminen-atte-von-wright
Parvez, S., Kang, M. S., & Kim, H. Y. (2015). Probiotics and gut health. Journal of Microbiology and Biotechnology, 25(1), 1–12. https://academic.oup.com/jambio/article/100/6/1171/6718353
Fadda, S., & Faulks, R. M. (2016). Water kefir: A beverage of probiotic bacteria and yeast. Food Research International, 82, 108–118. https://www.researchgate.net/profile/Micaela-Medrano-2/publication/358428602_Water_kefir_a_fermented_beverage_containing_probiotic_microorganisms_From_ancient_and_artisanal_manufacture_to_industrialized_and_regulated_commercialization/links/620f91546c472329dcf21e3c/Water-kefir-a-fermented-beverage-containing-probiotic-microorganisms-From-ancient-and-artisanal-manufacture-to-industrialized-and-regulated-commercialization.pdf
